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食の文化考

フォーマット:
図書
責任表示:
平野雅章著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京書籍, 1978.2
形態:
238p ; 19cm
著者名:
平野, 雅章(1931-2008) <DA00687786>  
シリーズ名:
東書選書 ; 18 <BN0026496X>
書誌ID:
BN01571578
子書誌情報
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所蔵情報
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平野, 雅章(1931-)

東京書房社

平野雅章著

雄山閣出版

平野, 雅章(1931-)

淡交社

小崎道雄, 石毛直道編

ドメス出版

3 図書 食物諺集

平野, 雅章(1931-)

東京書房社

石毛, 直道(1937-), 赤坂, 憲雄(1953-)

玉川大学出版部

平野雅章 [ほか] 編著

東京書籍

10 図書 食の歴史

Flandrin, Jean Louis, 1931-, Montanari, Massimo, 1949-, 菊地, 祥子, 末吉, 雄二, 鶴田, 知佳子(1953-), 宮原, 信(1933-), 北代, 美和子

藤原書店

平野, 雅章(1931-)

リヨン社, 二見書房 (発売)

6 図書 野菜記

平野, 雅章(1931-), 貝原, 益軒(1630-1714)

東京書房社

平野雅章編

東京書房社