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1.

図書

図書
香川靖雄著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2007.8
2.

図書

図書
香川靖雄編著 ; 柴田重信 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2009.2
3.

図書

図書
香川靖雄著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2000.6
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 679
4.

図書

図書
香川靖雄編 ; 太田敏子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2000.2
5.

図書

図書
香川靖雄著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2003.5
シリーズ名: 健康と食を問い直す生物学
6.

図書

図書
香川靖雄 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2005.2-2005.10
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
7.

図書

図書
香川靖雄, 野澤義則著
出版情報: 東京 : 南山堂, 2006.1
8.

図書

図書
香川靖雄著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1993.8
シリーズ名: 食のライブラリー ; 1
9.

図書

図書
香川靖雄 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 日本規格協会, 1995.1
10.

図書

図書
香川靖雄 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 培風館, 1980.5
シリーズ名: 生命の科学 / 渡辺格, 今堀和友共編 ; 2