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1.

図書

図書
森田明雄 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2013.3
シリーズ名: 食物と健康の科学シリーズ
2.

図書

図書
布目潮渢, 中村喬編訳
出版情報: 東京 : 平凡社, 1976.5
シリーズ名: 東洋文庫 ; 289
内容注記: 続きを見る
中国の茶書 / 布目潮渢 [著]
茶経 / (唐)陸羽 [著] ; 布目潮渢訳注
煎茶水記 / (唐)張又新 [著] ; 布目潮渢訳注
湯品 / (唐)蘇廙 [著] ; 布目潮渢訳注
茶録 / (宋)蔡襄 [著] ; 中村喬訳注
大観茶論 / (宋)徽宗 [著] ; 中村喬訳注
宣和北苑貢茶録 / (宋)熊蕃 [著] ; 中村喬訳注
北苑別録 / (宋)趙汝礪 [著] ; 中村喬訳注
製茶新譜 / (明)銭椿年 [著] ; 中村喬訳注
煮泉小品 / (明)田藝衡 [著] ; 中村喬訳注
茶疏 / (明)許次紓 [著] ; 中村喬訳注
中国の茶書 / 布目潮渢 [著]
茶経 / (唐)陸羽 [著] ; 布目潮渢訳注
煎茶水記 / (唐)張又新 [著] ; 布目潮渢訳注
3.

図書

図書
松下智著
出版情報: 京都 : 河原書店, 1986.5
4.

図書

図書
松下智著
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1993.11
5.

図書

図書
小原田泰久著
出版情報: 東京 : 有楽出版社 , 東京 : 実業之日本社(発売), 1993.1
6.

図書

図書
根本幸夫, 高橋宣子著
出版情報: 東京 : 曜曜社出版, [1992.4]
7.

図書

図書
桑野, 和民(1949-1995)
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1993.2
シリーズ名: 健康食・体になぜいいの? ; 1
8.

図書

図書
出版情報: 東京 : 枻出版社, 2011.3
シリーズ名: 食の教科書
9.

図書

図書
工藤佳治主編
出版情報: 東京 : 勉誠出版, 2007.11
10.

図書

図書
井出二三子著
出版情報: 東京 : 東洋書院, 2011.5