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1.

図書
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1. フランス
北山晴一著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2008.12
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16
2.

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2. メニューの読み方 : フランス料理の愉しみ
見田盛夫著
出版情報: 東京 : 駸々堂出版, 1986.4
シリーズ名: Gourmand Note
3.

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3. レストランの美食学 : フランス料理の愉しみ
見田盛夫著
出版情報: 東京 : 駸々堂出版, 1985.1
シリーズ名: Gourmand Note
4.

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4. -ミル・メニュー- 現代フランス料理大全集 1
出版情報: ブック・ローン
5.

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5. -ミル・メニュー- 現代フランス料理大全集 2
出版情報: ブック・ローン
6.

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6. -ミル・メニュー- 現代フランス料理大全集 3
出版情報: ブック・ローン
7.

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7. -ミル・メニュー- 現代フランス料理大全集 4
出版情報: ブック・ローン
8.

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8. -ミル・メニュー- 現代フランス料理大全集 5
出版情報: ブック・ローン
9.

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9. -ミル・メニュー- 現代フランス料理大全集 6
出版情報: ブック・ローン
10.

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図書
10. -ミル・メニュー- 現代フランス料理大全集 7
出版情報: ブック・ローン