美食の歴史
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 大阪 : 創元社, 1996.5
- 形態:
- 186p ; 18cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 「知の再発見」双書 ; 56 <BN05617513>
- 書誌ID:
- BN1422794X
- ISBN:
- 9784422211169 [4422211161]
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