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1.

図書
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1. 本物にごちそうさま
向笠千恵子著
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2008.4
2.

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2. 肉･卵･牛乳･魚･貝･海藻
佐多正行, 矢住ハツノ著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1989.6
シリーズ名: 家庭でつくるこだわり食品 ; 1 ;
3.

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3. ケミ太郎とベジ子の食から学ぶ理科・社会 : 台所サイエンス&食の社会科見学
渋川祥子, 朝日小学生新聞編集部著
出版情報: 東京 : 朝日学生新聞社, 2011.7
4.

図書
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4. 新日本型食生活へのアプローチ : 女性たちの感性から見た食品イメージ
小山智士著 ; 協同宣伝総合計画室編
出版情報: 東京 : 食生活研究会
5.

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5. 日本と世界の食のいま
金子佳代子著
出版情報: 東京 : 小峰書店, 2005.4
シリーズ名: ローティーンのための食育 / 藤沢良知監修 ; 4 ;
6.

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6. 冬の魚
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.10
シリーズ名: 旬の食材 ;
7.

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7. 秋の魚
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.7
シリーズ名: 旬の食材 ;
8.

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8. 健康・調理の科学 : おいしさから健康へ
和田淑子 ; 大越ひろ編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2004.7
シリーズ名: 管理栄養士講座 ;
9.

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9. 秋・冬の野菜
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.8
シリーズ名: 旬の食材 ;
10.

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10. 日本の食材おいしい旅
向笠千恵子著
出版情報: 東京 : 集英社, 2003.7
シリーズ名: 集英社新書 ; 0202H ;