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1.

図書
図書
1. 健康づくりの栄養学
小林修平編著 ; 蕪木智子, 松本範子, 三宅義明共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2013.12
2.

図書
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2. 栄養素キャラクター図鑑 : たべることがめちゃくちゃ楽しくなる!
田中明, 蒲池桂子監修 ; いとうみつるイラスト
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2014.11
3.

図書
図書
3. 佐々木敏の栄養データはこう読む! : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方
佐々木敏著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2015.4
4.

図書
図書
4. 公衆栄養学. 第3版
古畑公, 松村康弘, 鈴木三枝編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2015.3
5.

図書
図書
5. 栄養学 : 食と健康. 第3版
堀口美恵子著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2015.3
6.

図書
図書
6. 栄養の教科書 : いちばん詳しくて、わかりやすい! : すぐに暮らしに役立つ : nutrition. 改訂版
中嶋洋子監修
出版情報: 東京 : 新星出版社, 2015.4
7.

図書
図書
7. 新生児栄養学 : 発達生理から臨床まで = Neonatal nutrition : from bench side to clinical practice
板橋家頭夫編
出版情報: 東京 : メジカルビュー社, 2014.7
8.

図書
図書
8. エッセンシャル臨床栄養学. 第7版
佐藤和人, 本間健, 小松龍史編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2013.3
9.

図書
図書
9. 栄養学を拓いた巨人たち : 「病原菌なき難病」征服のドラマ
杉晴夫著
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.4
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1811
10.

図書
図書
10. 栄養成分の構造・機能・代謝
小野章史編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2008.3
シリーズ名: 人体の構造と機能および疾病の成り立ち
11.

図書
図書
11. 公衆栄養学. 第2版
大塚譲, 河原和夫, 小松龍史編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2008.3
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 14
12.

図書
図書
12. やさしくわかる創傷・褥創ケアと栄養管理のポイント : 栄養士、コ・メディカルのための基礎から臨床の実際まで. 最新改訂版
塚田邦夫編
出版情報: 東京 : カザン, 2008.1
13.

図書
図書
13. 好きになる栄養学 : 食生活の大切さを見直そう
麻見直美, 塚原典子著
出版情報: 東京 : 講談社, 2008.4
シリーズ名: 好きになるシリーズ
14.

図書
図書
14. 健康一年生 : 食の情報を先生といっしょに考えよう
村上明, 森光康次郎共著
出版情報: 東京 : 丸善, 2008.3
15.

図書
図書
15. よくわかる小児栄養
大谷貴美子編
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2008.10
シリーズ名: やわらかアカデミズム・「わかる」シリーズ
16.

図書
図書
16. 経腸栄養管理のすべて : 知りたいポイントがすぐわかる
城谷典保編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2008.10
17.

図書
図書
17. 食べ物を変えれば脳が変わる
生田哲著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2008.10
シリーズ名: PHP新書 ; 552
18.

図書
図書
18. NST活動のための栄養療法データブック
東口高志編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2008.10
19.

図書
図書
19. 香川綾の歩んだ道 : 現代に活きる実践栄養学
香川綾, 香川芳子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2008.11
20.

図書
図書
20. 外食のカロリーガイド : 外食の「メニュー選択術」編/外食編/コンビニ・市販食品編. 5訂増補
香川芳子監修 ; 竹内冨貴子料理&データ作成
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2008.6
21.

図書
図書
21. ズバッと解決!輸液・栄養・感染管理のコツ : チームで進めるリスクマネジメント
井上善文著
出版情報: 東京 : 照林社, 2007.12
22.

図書
図書
22. 毎日の食事のカロリーガイド : 外食編/ファストフード・コンビニ編/市販食品編/家庭のおかず編. 五訂増補
香川芳子監修 ; 竹内冨貴子料理&データ作成
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2008.3
23.

図書
図書
23. 新公衆栄養学. 第6版
藤沢良知, 原正俊編著 ; 芦川修貮〔ほか〕著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2007.4
シリーズ名: Dai-ichi shuppan textbook series
24.

図書
図書
24. ライフステージ栄養学
藤田美明, 池本真二編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2007.5
シリーズ名: 管理栄養士講座
25.

図書
図書
25. 最新栄養学 : 専門領域の最新情報. 第9版
Barbara A. Bowman, Robert M. Russell [編] ; 五十嵐脩 [ほか] 翻訳編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 2007.12
26.

図書
図書
26. 食事バランスガイド : だれでもわかる・だれでも使える
早渕仁美著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2008.1
シリーズ名: 健康双書
27.

図書
図書
27. 脳は食事でよみがえる : 疲れた脳、心のストレスはこれで解消!
生田哲著
出版情報: 東京 : ソフトバンククリエイティブ, 2009.1
シリーズ名: サイエンス・アイ新書 ; SIS-097
28.

図書
図書
28. ダイエットのための食品選び早わかり
女子栄養大学出版部『栄養と料理』編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1987.10
シリーズ名: 『栄養と料理』フーズデータ ; 3
29.

図書
図書
29. 非栄養素と生体機能
吉田昭, 杉本悦郎責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1987.5
30.

図書
図書
30. 健康教育・栄養教育
宮坂忠夫編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1982.10
シリーズ名: 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 9
31.

図書
図書
31. 1日30食品を食べるための栄養データ・ブック : 日本食品標準成分表に基づく
香川綾監修
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1987.11
32.

図書
図書
32. 食品80キロカロリー成分表 : 四訂日本食品標準成分表に基づく. 最新版
香川綾編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1983.8
33.

図書
図書
33. 生活の中の栄養学 : 健康に生きる食の知恵
豊川裕之著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1982.4
シリーズ名: PH選書
34.

図書
図書
34. 応用栄養学. 第5版
江指隆年, 中嶋洋子編著 ; 稲井玲子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2010.4
シリーズ名: ネオエスカ
35.

図書
図書
35. 応用栄養学 : ライフステージからみた人間栄養学. 第9版
森基子, 玉川和子, 澤純子著者代表
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2010.3
36.

図書
図書
36. 栄養学
武田英二監修
出版情報: 東京 : 医学芸術新社 , 東京 : 医学芸術社 (発売), 2007.2
シリーズ名: 新クイックマスター
37.

図書
図書
37. 栄養学
坂井堅太郎編集・出題
出版情報: 東京 : 医学芸術新社, 2007.6
シリーズ名: パワーアップ問題演習
38.

図書
図書
38. 新小児栄養実習書. 第1版第6刷 (補訂)
江〓節子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2000.4
39.

図書
図書
39. 公衆栄養学. 第3版
二見大介編著 ; 早川史子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2010.4
シリーズ名: ネオエスカ
40.

図書
図書
40. 栄養ケア・マネジメント : 基礎と概念
木戸康博, 小倉嘉夫, 真鍋祐之編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.7
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第1巻
41.

図書
図書
41. 応用栄養学. 補訂版
近藤和雄 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2012.7
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 10
42.

図書
図書
42. 栄養学
津田とみ著
出版情報: 東京 : 金原出版, 2007.3
シリーズ名: よくわかる専門基礎講座
43.

図書
図書
43. ここがおかしい日本人の栄養の常識 : データでわかる本当に正しい栄養の科学
柴田博著
出版情報: 東京 : 技術評論社, 2007.5
シリーズ名: 知りたいサイエンス ; 009
44.

図書
図書
44. あたらしい小児栄養
林淳三編 ; 今津屋直子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2007.4
45.

図書
図書
45. 食事摂取基準 : 理論と活用
鈴木公, 木戸康博編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.2
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第2巻
46.

図書
図書
46. 応用栄養学 : ライフステージ別・環境別
木戸康博, 真鍋祐之編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.2
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第3巻
47.

図書
図書
47. エネルギーコントロールの栄養食事療法 : 糖尿病・肥満症
渡邉早苗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2009.3
シリーズ名: 栄養食事療法シリーズ / 渡邉早苗 [ほか] 編 ; 1
48.

図書
図書
48. たんぱく質コントロールの栄養食事療法 : 腎臓疾患(腎炎,腎不全)・透析・肝臓疾患(慢性肝炎,肝硬変)
渡邉早苗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2009.3
シリーズ名: 栄養食事療法シリーズ / 渡邉早苗 [ほか] 編 ; 2
49.

図書
図書
49. 脂質コントロールの栄養食事療法 : 脂質異常症・胆嚢疾患(胆石,胆嚢炎)・膵臓疾患(急性膵炎,慢性膵炎)
渡邉早苗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2009.3
シリーズ名: 栄養食事療法シリーズ / 渡邉早苗 [ほか] 編 ; 3
50.

図書
図書
50. 食塩コントロールの栄養食事療法 : 高血圧症・心臓疾患(心不全),腎臓疾患(浮腫),肝臓疾患(腹水)
渡邉早苗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2009.3
シリーズ名: 栄養食事療法シリーズ / 渡邉早苗 [ほか] 編 ; 4
51.

図書
図書
51. ビタミン・ミネラル・水コントロールの栄養食事療法 : 貧血・骨粗鬆症・下痢,便秘・ビタミン欠乏症・感染症,白血病
渡邉早苗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2009.3
シリーズ名: 栄養食事療法シリーズ / 渡邉早苗 [ほか] 編 ; 5
52.

図書
図書
52. 小児・学童期の疾患と栄養食事療法 : 食物アレルギー・先天性代謝異常・小児糖尿病・小児肥満
渡邉早苗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2009.3
シリーズ名: 栄養食事療法シリーズ / 渡邉早苗 [ほか] 編 ; 6
53.

図書
図書
53. 思春期・妊娠期の疾患と栄養食事療法 : 食思不振症・つわりと妊娠悪阻・妊娠高血圧症候群・妊娠糖尿病
渡邉早苗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2009.3
シリーズ名: 栄養食事療法シリーズ / 渡邉早苗 [ほか] 編 ; 7
54.

図書
図書
54. 成人期の疾患と栄養食事療法 : メタボリックシンドローム・動脈硬化症・高尿酸血症,痛風
渡邉早苗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2009.3
シリーズ名: 栄養食事療法シリーズ / 渡邉早苗 [ほか] 編 ; 8
55.

図書
図書
55. 高齢期の疾患と栄養食事療法 : 咀嚼・嚥下障害・褥瘡・リウマチ,膠原病
渡邉早苗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2009.3
シリーズ名: 栄養食事療法シリーズ / 渡邉早苗 [ほか] 編 ; 9
56.

図書
図書
56. 消化器・術前術後・呼吸器・内分泌疾患の栄養食事療法 : 口腔食道疾患,胃腸疾患・術前術後・呼吸器疾患・内分泌疾患
渡邉早苗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2009.3
シリーズ名: 栄養食事療法シリーズ / 渡邉早苗 [ほか] 編 ; 10
57.

図書
図書
57. 食事バランスガイドQ&A : 食育と食の指導に活かす
早渕仁美著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2009.2
シリーズ名: 健康双書
58.

図書
図書
58. 栄養学総論
糸川嘉則, 柴田克己編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 1994.9
シリーズ名: 栄養・健康科学シリーズ
59.

図書
図書
59. 摂食障害の病態と栄養指導 : 神経性食欲不振症・大食症
吉植庄平[ほか]著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1994.8
シリーズ名: 食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ ;
60.

図書
図書
60. からだに良い「食」・悪い「食」 : [保存版]人間環境白書
内田安茂編集
出版情報: 東京 : 学習研究社, 1993.10
シリーズ名: Gakken mook ; . ウータン「驚異の科学」シリーズ||ウータン キョウイ ノ カガク シリーズ ; 19
61.

図書
図書
61. サイエンス食生活考
成瀬宇平著
出版情報: 東京 : 丸善, 1995.2
シリーズ名: 丸善ライブラリー ; 150
62.

図書
図書
62. 高齢社会における栄養士の役割と活動マニュアル
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1993.9
63.

図書
図書
63. 中医営養学 : 改訂増補版
山崎郁子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1995.2
64.

図書
図書
64. 外食・テイクアウトのカロリーガイドブック : たんぱく質・脂質・糖質・塩分. 外食・テイクアウト・コンビニ編
女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1994.4
65.

図書
図書
65. 栄養・食品実験便覧
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1972.3
66.

図書
図書
66. 栄養士のためのデータブック : 食生活・健康の向上に役立つ 新訂
ラ・ラの会編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1993.4
67.

図書
図書
67. 現代の栄養学 : 第2版
林浩平著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1992.3
68.

図書
図書
68. 臨床栄養学
糸川嘉則, 岩崎良文編
出版情報: 東京 : 南江堂, 1989.4
シリーズ名: 栄養・健康科学シリーズ
69.

図書
図書
69. スポーツ選手の食事マニュアル入門
女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1992.2
70.

図書
図書
70. 食生活と栄養 : 食生活論
芦田淳著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1991.5
71.

図書
図書
71. 加工食品と栄養
細谷憲政編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1983.10
72.

図書
図書
72. 栄養学総論. 第2版
飯塚美和子〔ほか〕著
出版情報: 東京 : 南山堂, 1990.3
73.

図書
図書
73. 基礎栄養学. 第3版
脊山洋右, 野口 忠編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2011.3
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9
74.

図書
図書
74. 栄養学. 第2版
津田とみ著
出版情報: 東京 : 金原出版, 2010.4
シリーズ名: よくわかる専門基礎講座
75.

図書
図書
75. 健康づくりへのアプローチ : 生活習慣病の予防 : 生活習慣改善マニュアル. 第4版
石川兵衛著
出版情報: 東京 : 文光堂, 2010.1
76.

図書
図書
76. 脳の栄養力アップで不登校・ひきこもりは治る! : 心の専門家も知らない目からウロコの解決法
鈴木邦昭著
出版情報: 東京 : メタモル出版, 2009.11
77.

図書
図書
77. ウエルネス公衆栄養学 : 新カリキュラム準拠. 第7版
沖増哲編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2007.4
78.

図書
図書
78. 脳がめざめる食事
生田哲著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2007.12
シリーズ名: 文春文庫 ; [い-69-1]
79.

図書
図書
79. 人体栄養学の基礎
小林修平 ; 山本茂共編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2007.11
シリーズ名: 管理栄養士講座 ;
80.

図書
図書
80. 国民栄養の現状
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1953-
81.

図書
図書
81. 栄養常識の検証
藤沢良知〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 家政教育社, 1995.12
82.

図書
図書
82. 中高年の疾病と栄養
柴田博編著 ; 小西正光 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1996.3
シリーズ名: 健康・栄養選書
83.

図書
図書
83. 1200kcalの和風献立
女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1996.1
シリーズ名: バランス献立シリーズ ; 2
84.

図書
図書
84. 1600kcalの和風献立
女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1996.1
シリーズ名: バランス献立シリーズ ; 1
85.

図書
図書
85. 栄養学各論. 第3刷
中坊幸弘, 山本茂編
出版情報: 東京 : 講談社, 2000.5
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
86.

図書
図書
86. 栄養学各論 : ライフサイクルからみた人間栄養学 改訂1版
足立蓉子［ほか］共著
出版情報: 川崎 : 弘学出版, 2000.3
87.

図書
図書
87. 栄養と遺伝子のはなし : 分子栄養学入門
佐久間慶子著
出版情報: 東京 : 技報堂出版, 2000.9
シリーズ名: はなしシリーズ ;
88.

図書
図書
88. 栄養学各論 : ライフステージからみた人間栄養学. 第4版
石渡和子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2000.3
内容注記:
Nutrution and physical fitness
Nutrution and physical fitness
89.

図書
図書
89. 新小児栄養実習書
江崎節子[ほか]著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2000.4
90.

図書
図書
90. 栄養学各論 : 改訂版
三田禮造[ほか]著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2000.3
シリーズ名: 新栄養士課程講座 ;
91.

図書
図書
91. わかりやすい食と健康の科学
西山隆造 ; 三宅紀子 ; 鶴水昭夫共著
出版情報: 東京 : オーム社, 1999.4
92.

図書
図書
92. 何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために
日本農芸化学会編 ; 杉本悦郎 [ほか] 責任編集
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1999.5
シリーズ名: くらしの中の化学と生物 ; 6 ;
93.

図書
図書
93. 栄養と運動と休養 : その科学と最近の進歩
飯尾雅嘉 ; 小林修平責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1999.5
94.

図書
図書
94. 栄養学総論 : 改訂版
林淳三 ; 高橋徹三著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1999.12
シリーズ名: 新栄養士課程講座 ;
95.

図書
図書
95. 食生活をめぐる諸問題
豊川裕之編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2000.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 81286-1-0011
96.

図書
図書
96. これでいいのか日本の食事 : 世界の中の日本の食文化
木下冨雄編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 2000.4
シリーズ名: 甲子園大学公開シンポジウムシリーズ ; 1
97.

図書
図書
97. 母子健康・栄養ハンドブック
平山宗宏監修 ; 水野清子著者代表
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2000.3
98.

図書
図書
98. 五訂日本食品標準成分表 : 日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告
科学技術庁資源調査会編
出版情報: 東京 : 大蔵省印刷局, 2000.12
シリーズ名: 科学技術庁資源調査会報告 ; 第124号 ;
内容注記:
五訂日本食品標準成分表
Standard tables of food composition in Japan. 5th rev. ed.
日本食品標準成分表
五訂日本食品標準成分表
Standard tables of food composition in Japan. 5th rev. ed.
日本食品標準成分表
99.

図書
図書
99. 人間栄養学 : 健康増進・生活習慣病予防の保健栄養の基礎知識. 3訂
細谷憲政著
出版情報: 東京 : 調理栄養教育公社, 2000.11
100.

図書
図書
100. スポーツ選手の食事と栄養学
鈴木いづみ著
出版情報: 東京 : 西東社, 1999.3