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1.

図書

図書
香川靖雄編著 ; 柴田重信 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2009.2
2.

図書

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田川邦夫著
出版情報: 大津 : タカラバイオ , 東京 : 丸善株式会社出版事業部 (発売), 2003.2
3.

図書

図書
小田裕昭, 加藤久典, 関泰一郎編
出版情報: 東京 : 共立出版, 2005.4
4.

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堀川 蘭子 編著.
出版情報: 朝倉書店
シリーズ名: 奈良女子大学家政学シリーズ ;
5.

図書

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速見 泱
出版情報: 光生館
6.

図書

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ニュートリションケア編集室編
出版情報: 大阪 : メディカ出版, 2020.9
シリーズ名: Nutrition care ; 2020年秋季増刊(通巻161号)