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1.

図書

図書
日本栄養・食糧学会監修 ; 小川正, 河田照雄, 寺尾純二責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 2008.4
2.

図書

図書
合田敏尚, 岡崎光子責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 2009.5
3.

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図書
日本栄養・食糧学会[編] ; 五十嵐脩[ほか]責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1986.4
4.

図書

図書
河田照雄, 斉藤昌之, 小川正責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 2008.4
5.

図書

図書
香川靖雄編著 ; 柴田重信 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2009.2
6.

図書

図書
日本栄養・食糧学会編
出版情報: 東京 : 同文書院, 2006.1
7.

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日本栄養・食糧学会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1997.5
8.

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坂本元子, 木村修一, 五十嵐脩責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1998.4